またまた新馬場の大好きな洋菓子店 Pâtisserie sLier（パティスリー エスリエール）さんへお邪魔しました。
ポップアップストア限定ケーキが店頭販売される！
オープン3周年記念で、過去のポップアップストアでの限定ケーキを店頭販売するとインスタで告知されていて、是非食べてみたい！と行ってきましました。
品川駅や蒲田駅、新橋等で定期的にポップアップストアをオープンされていますが、今までなかなか行く機会がなかったので嬉しい！
今回の限定ケーキはすべて500円とな…！やすい！
今回は3種類購入しました！
ピスタチオモンブラン
緑がかったピスタチオクリームのモンブラン。色が写真だと伝わりづらいかも…
てっぺんのピスタチオがカワイイ。
まったりとしたピスタチオクリームの中はベリー系のソースが入っていて味が引き締まります。
はー美味しい。
オレンジダークチョコレートのオペラ
今回購入した3点のうち、1番お気に入りの一品。
チョコレートとビターオレンジの組み合わせって定番だけど、とっても良い。
オレンジソースの柔らかな苦味が、しっかりとしたビターチョコ層と、軽い口当たりのチョコクリーム層、ふたつの異なる甘さを引き立てます。
これは是非定番化してほしい！
苺とホワイトチョコレートのオペラ
綺麗なベリーカラーのケーキ。
一番上の苺ソースは酸味強め、それより下のホワイトチョコレートケーキ層は甘さ強めではっきりしたコントラストが楽しめます。
生地にクラッシュアーモンドが練り込まれていて香りと食感が良い。
甘さ控えめが持て囃されがちな風潮がある中、これぞケーキなガツンとくる甘さ。
でも決してしつこくならないのは、苺ソースの酸味がサッと広がるから。
やっぱりエスリエールのケーキは凄かった
いつ行ってもめちゃくちゃクオリティが高いスイーツがいただけるエスリエールさんですが、今回の限定ケーキも本当に美味しかった！
どれも限定にしておくのがもったいないなと感じました。特にオレンジダークチョコレートのオペラ！
ごちそうさまでした！
