オーバルガーデンのケバブ料理店
品川シーサイド駅の商業施設オーバルガーデン内のケバブ料理店「HALAL SAKURA」さんでトルコアイスをテイクアウトしました。
2021年３月オープンのこのお店、イオンに買い物に行くたび気になっていました。なんだかミステリアスな雰囲気。客層は海外の方が多いです。
食べ歩き夫がトルコアイス好きで、ずっと食べたがっていたのですが、肌寒かったりデザートのタイミングじゃなかったりでなかなか訪問できていなかったところ、ついに蒸し暑くてアイス食べたい～って日がやってきました！
そもそもトルコアイスは何故伸びる？
モチモチして独特の食感のトルコアイス、伸びる秘密は原材料にあるそうです。
サーレップというラン科の植物の球根を挽いて粉にしたものを使用しているそうです。サーレップという食材について少し調べてみましたが、ネットで買えそうなショップは見つかりませんでした。ということは、本場トルコアイスが食べられるお店は大変貴重ですね。
自作したくてもかなわない食べ物のひとつなんだな～。近くで買える環境があってラッキー。
トルコアイスの種類
トルコアイスのフレーバーはバニラ、チョコ、イチゴ、マンゴー、抹茶、レインボーMIXの６種類です。
レインボーミックス、純粋に見てみたい。
すごい伸びてるイラストがなんだかシュール
ここは無難にバニラフレーバーを選択しました。
伸び～るパフォーマンス！
バニラひとつくださ～いとスタッフの方にお伝えすると、素敵な笑顔で手早くクーラーの中のアイスをまぜまぜ。
とろ～りもっちり
逆さにむけても全く落ちてこない粘り強いアイス。
コーンからアイスがはみ出まくっていますが、ネバネバで固いので重力無視で盛ってくれます。
トルコアイス実食
ジャジャーン
食感はもっちりしていて、ちょっと噛み切って食べるかんじです。
雪見だいふくの皮とアイスをミキサーで混ぜた的な、餅とアイスのハイブリット風で、思っていたより美味しい！
リピありっす。
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ごちそうさまでした！
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