北品川のエビフライ専門店「Ab・de・F(エビデフ)」さんにお邪魔しました！初めての海老フライ専門店にワクワク。今回は日曜日のランチで訪問しました。
看板の海老サンマークがカワイイ。
サインにもエビさんマーク。
ふぉか
夜の時間帯にお店の前を通りかかったことがあったのですが、窓のないグレーの扉が閉まっていると、ちょっと入るのに勇気がいるなぁ・・・と思っておりました。今回はランチタイムなせいかドア全開だったので、中をチラ見してから入店できました。
清潔感と高級感のある店内。カウンター席に囲まれたセントラルキッチンでは、料理人の方々がキビキビと働いていらっしゃいました。
訪問時間は13時15分頃と少し遅めだったにも関わらず、客数は多かったです。
ピンボケしてしまったランチメニュー。
今回は奮発して、リトルジョンセットと、ビッグリトルジョンセットをオーダーしました！せっかくだしね。
皇帝海老はシータイガーともいうらしい。たのしみ。
ナイフとフォークと箸がセッティングされました。
ふぉか
リトルジョンめっちゃデカい。
思ってたのの倍くらいの大きさでびっくりしました。こんな大きい海老フライ食べたことない！
キャベツと味噌汁（赤みそ）、香の物、ごはんのセットです。
ビッグリトルジョン皿からはみ出とる。
店員さん曰く、頭としっぽにも身がぎっしり詰まっているが、中の身を取るのが難しいとのこと。
なので頭と尻尾を切り離しておけば店側で中の身をほぐして持ってきてくれるシステムだそうです。
食べ応えすごそう。
タルタルソースと専用ソース、レモン汁が用意されていて、オススメの食べ方をレクチャー頂きました。
①まずレモン汁で食べる
②タルタルソースで食べる
③専用ソースで食べる
④タルタルソースと専用ソースを混ぜて食べる
頭と尻尾は切り離し、店員さんにお預けしました。
食べやすく解体して頂いたので中まで綺麗に食べれました。
個人的にはタルタルソースで食べるのが美味しかったです！
たまごが荒く刻んであって、卵好きにはたまらないソースでした。
いやあ美味しかったし食べ応えもあったわ～
このお店は絶対人気出ますわ。
お店の公式サイトはこちら
また来ます！
ごちそうさまでした！
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