品川区 新馬場

パティスリー エスリエール(Pâtisserie sLier)のスイーツは品川エリアで一番だと思う

「品川エリアを食べ歩きする夫婦のブログ」の食べ歩き夫婦嫁です!

今回の記事は食べ歩き夫婦が拠点としている品川エリアで、おそらく一番レベルが高いと思われるパティスリーについてです。

新馬場にある「パティスリー エスリエール(Pâtisserie sLier)」さん。

2019年オープンという事でまだ認知が低い部分もありそうですが、所謂「街のケーキ屋さん」とは一線を画す本格的なパティスリーです。

(街のケーキ屋さんもだいすきです)

ちなみに、エスリエールの「S」は「新馬場」の「S」らしいです。

ここは絶対超有名店になる!と密かに確信しています。

このあたりの住民にはおなじみ「旧東海道」にあります。

旧東海道、古いお店からおしゃれなお店まで色々あって、賑やかすぎず良い雰囲気の通りです。

 

こじんまりしてかわいらしい店内。

手土産によさそうな焼き菓子がテーブルに並んでいます。

手土産用の箱も淡いブルーと白を基調とした素敵なものなので、贈る相手を選ばない爽やかさ。

今回は我が家のスイーツ隊長、食べ歩き夫がケーキを買って帰ってきてくれました。

夫、ケーキの名前失念。

苺のタルトとロールケーキ(栗風味かな?)。

あまりケーキについて詳しくないんですが、エスリエールさんのケーキは色々な素材を色々な箇所に組み合わせてあって、ひと口ひと口ごとに食感や味が変わるのがスゴイ。

一般的な層になってるケーキを食べた時に感じる、フラットな印象とは全然違う。

ふわふわ、シャリシャリ、カリカリで変化をつけてきたかと思えば、変化球で一か所にだけソースが仕込んであったりと、仕事が細かいです。

レベルが高いパティスリーが近くにあるって、めちゃくちゃ幸せ!

今回は以上です。

ごちそうさまでした!

 

 

クリックご協力お願いします!

  • この記事を書いた人

食べ歩き夫婦

東京で食べ歩きするのが趣味の子供なし30代夫婦。 ジャンル問わずお酒好きで、酒屋巡り後の家飲みも好き。 拠点は品川エリア、大井町、青物横丁、新馬場など。 そのほかのエリアも積極的に食べ歩きしてます。

-品川区, 新馬場
-

© 2021 品川エリアを食べ歩きする夫婦のブログ Powered by AFFINGER5